Ernährung & Entgiftung

Wenn der Körper fastet, schaltet er von der Nahrungsaufnahme auf innere Versorgung um. Nach etwa 12 bis 24 Stunden leeren sich die Glykogenspeicher und der Stoffwechsel wechselt in die Fettverbrennung (Ketose). Dabei startet die Autophagie – ein körpereigenes "Recyclingprogramm", bei dem Zellen beschädigte Proteine abbauen und reinigen.

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